Atelier culinaire - Volaille de la ferme de Théa Maria aux cèpes avec Franck Radiu, chef du Restaurant La Terrasse du Fesch

Et si vous mettiez un peu de magie dans vos menus de fêtes ? Aux côtés du Chef Franck Radiu, apprenez à préparer une délicieuse volaille farcie aux cèpes, une recette festive qui sublimera vos tables de Noël. Un atelier gourmand et convivial pour faire le plein d'inspiration !

À l'approche de Noël, passez derrière les fourneaux et laissez-vous inspirer par les saveurs généreuses d'une cuisine de fête !
Le Chef Franck Radiu, aux commandes du restaurant La Terrasse du Fesch, situé sur le rooftop de l'Hôtel Fesch & Spa à Ajaccio, vous invite à partager son savoir-faire lors d'un atelier culinaire placé sous le signe de la gourmandise et du terroir.
Au menu de cette expérience : la préparation d'une savoureuse volaille de la ferme de Théa Maria, farcie aux cèpes.

Une recette de saison qui associe la finesse de la volaille aux arômes délicats et boisés des champignons forestiers.
Guidé par le Chef, découvrez comment sublimer ces produits et réaliser un plat généreux, idéal pour impressionner vos convives à l'occasion des fêtes.
Au fil de l'atelier, profitez des conseils et du savoir-faire d'un professionnel passionné pour enrichir votre répertoire culinaire.

Inspirée par les richesses du terroir local, cette recette met à l'honneur une cuisine authentique, chaleureuse et raffinée.
Dans une ambiance conviviale, prenez plaisir à cuisiner et à préparer un plat qui trouvera naturellement sa place sur vos plus belles tables de fin d'année.
Et pour prolonger l'expérience à la maison, chaque participant repart avec sa volaille et sa préparation !

Une belle occasion de faire entrer les saveurs des fêtes dans votre cuisine et de régaler vos proches.
Attention, seulement 10 places disponibles pour cet atelier gourmand !

 

Informations pratiques :

• Date : dimanche 20 décembre

• Horaire : 14h30

• Public : adultes

• Capacité : 10 participants maximum

• Chaque participant repart avec sa volaille et sa préparation.