Biscuiterie d'Afa - Atelier de fabrication de caccavelli

Poussez les portes de la Biscuiterie d’Afa et embarquez pour une expérience authentique autour d’une spécialité emblématique : les Caccavelli. Durant cet atelier de 2 heures, petits et grands sont invités à découvrir les gestes et le savoir-faire nécessaires à la réalisation de ces biscuits typiques de la tradition corse.
Guidés pas à pas, vous apprendrez les différentes étapes de préparation, depuis le travail de la pâte jusqu’à la mise en forme de ces gourmandises. C’est l’occasion idéale de partager un moment convivial, d’échanger avec des passionnés et de comprendre les secrets qui font la richesse de la gastronomie insulaire.
L’atelier met à l’honneur des produits locaux soigneusement sélectionnés, véritables ambassadeurs du terroir corse. Farines, ingrédients et saveurs authentiques composent cette immersion gourmande au cœur du savoir-faire artisanal.
Accessible à tous, cet atelier est une activité parfaite à vivre en famille, entre amis ou lors de votre séjour sur le territoire d’Ajaccio. Entre découverte, apprentissage et plaisir des sens, chacun repart avec de nouvelles connaissances et une expérience mémorable.
Un moment chaleureux et savoureux qui ravira les amateurs de cuisine et les curieux en quête d’authenticité.