Dégustation au marché et atelier culinaire avec le Chef Lambert

Cet automne, plongez au cœur des saveurs ajacciennes en compagnie du chef Lambert ! Entre balade au marché, découverte des produits locaux et atelier de cuisine au restaurant A Merendella Citadina, vivez une expérience gourmande et conviviale autour des délicieux beignets de courgettes.

Vous partirez à la rencontre des producteurs du « Marcatu d’Aiacciu », où vous apprendrez mille choses sur nos produits authentiques et les richesses de notre terroir.

Après cette immersion gourmande au marché, direction le restaurant A Merendella Citadina pour passer derrière les fourneaux aux côtés du chef Lambert ! Vous apprendrez à réaliser de délicieux beignets de courgettes, que vous dégusterez accompagnés d’un traditionnel « spuntinu », composé de fromage, de charcuterie et d’un verre de vin* AOP Ajaccio.

Une expérience conviviale et savoureuse, entre découverte du terroir, savoir-faire culinaire et plaisir du partage !

Quelques mots sur le chef, personnage charismatique du marché et de la vieille ville d'Ajaccio :
Yannick Lambert est chef de cuisine depuis plus de 15 ans et est amoureux de la Corse et des produits du terroir. Sa carte se compose d'une cuisine généreuse, authentique et familiale, des plats entièrement faits « maison » sur la base de produits locaux et de saison. Un esprit « Bistrot », fait de produits de qualité et qui donne la part belle à la cuisine locale dite "nustrale" revisitée de manière contemporaine.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Informations pratiques : 
Durée de la visite 2h - (10h-12h)
Départ 10h - RDV à l' Office de Tourisme, 3 Bd du Roi Jérôme
Sous réserve d'un minimum de 4 participants

Comment venir ? 
Le site est accessible à pieds, à vélo, en voiture et en bus.
Pour plus d'informations rendez-vous sur le site internet capamove.corsica.