Fromagerie Capra - Dîner à la ferme avec découverte de l'exploitation

Poussez les portes de la ferme Capra à Peri et partagez un moment privilégié avec Géraldine Gavarini, au cœur de son exploitation agricole. Cette expérience vous invite à découvrir le quotidien de la ferme, son savoir-faire et son engagement en faveur d'une production locale et de qualité.

Après la visite de l'exploitation, prenez le temps de profiter d'un apéritif offert accompagné de charcuterie et de melon, avant de vous installer pour un repas élaboré presque exclusivement à partir des produits de la ferme.

Le menu débute par une salade de tomates cerises et feta, fraîche et savoureuse. Place ensuite au plat emblématique : un cochon rôti à la broche, servi avec ses pommes de terre, préparé dans la plus pure tradition. Le repas se poursuit avec un plateau de fromages confectionnés à partir du lait produit sur l'exploitation, avant de se terminer sur une note sucrée avec une crème caramel au lait de chèvre ou une glace maison.

Toutes les viandes et les produits laitiers proviennent directement de la ferme, tandis que les légumes sont sélectionnés en circuit court auprès de producteurs locaux. Une véritable immersion dans les saveurs du terroir corse, où authenticité, convivialité et qualité sont au rendez-vous.

Une expérience idéale pour les amateurs de gastronomie locale, les familles et tous ceux qui souhaitent rencontrer des producteurs passionnés tout en partageant un repas fermier dans un cadre naturel et chaleureux. Les places étant limitées, pensez à réserver votre table pour vivre ce moment unique.